ک پژوهشگر معتقد است خارجي‌ها در دوره ناصرالدين شاه قاجار در برخي از آيين‌هاي نوروزي ما دخالت کردند و آن را با شيوه‌هاي مرموزانه‌اي تغيير دادند که يکي از آنها سفره نوروزي است. به گزارش ايسنا، هوشنگ جاويد درباره تغيير برخي از آيين‌هاي نوروزي بيان کرد: يکي از آيين‌هاي نوروزي که دستخوش تغييرات شده است ورود ماهي قرمز به سفره نوروزي از دوره قاجار است. وجود ماهي قرمز روي سفره نوروز سنديت کهن ندارد. اگر از هموطنان زرتشتي هم بپرسيد، هيچ کدام سر سفره هفت سين ماهي قرمز نمي‌گذارند. او اضافه کرد: همچنين فرانسوي‌ها شيوه آتش بازي در چهارشنبه سوري را به شکل متفاوتي در زمان قاجار مرسوم کردند. مردم، پيش از اين يک آتش بزرگ درست و دور آن بازي مي‌کردند و جشن مي‌گرفتند که اين حرکت با يک فکر فرنگي نوآوري شد. اين پژوهشگر با بيان اينکه مردم ايران سر سفره عقد و نوروز کاسه آب و داخل آن نارنج مي‌گذاشتند، درباره دليل اين کار توضيح داد: ايراني‌ها پيش از آنکه دنيا بفهمد جهان گرد است به اين موضوع پي برده و متوجه بودند زمين در جهان کهکشاني معلق است. نارنج در داخل کاسه آب حکايت‌هاي فراوان، راز و رمزهاي بسياري داشت. يکي از رمزها اين است، نارنج به دليل عطر و بويي که دارد، ميوه‌ دوستي است و حتي شاعران ايراني در دوبيتي‌هاي خود از نارنج نام برده‌اند.جاويد اضافه کرد: آب هم يکي از نعمت‌هايي است که خدا در اختيار بشر قرار داد تا زنده بماند زيرا بشر از آب استفاده‌هاي گوناگوني مي‌کند. چون زمين در اعتدال بهاري يک گردش کامل مي‌کند و مردم معتقد بودند زمين گردش نو مي‌کند، در آب نارنج، سيب يا انار مي‌انداختند تا حرکت زمين با حرکت نارنج در آب مشخص ‌شود. او با بيان اينکه شير نعمت ديگري است که زرتشتيان روي سفره نوروز مي‌گذارند و همچنان هم انجام مي‌دهند، گفت: ما بسياري از مسائل را در فرهنگ‌مان به اشتباه متوجه شديم و کمتر کسي اين اشتباهات فرهنگي را به ما گوشزد مي‌کند! اولين غذايي که بشر با گندم درست کرده، سمنو است که آن را روي سفره مي‌گذارند. حتي سمنو را مي‌توان به شکل خشک شده هم استفاده کرد. اين پژوهشگر افزود: از ميوه‌هاي خشک هم روي سفره استفاده مي‌شده که در حال حاضر ميوه‌هاي تازه جايگزين آن شده است. ما هفت شين هم داشتيم و از شربت‌هاي مختلف روي سفره استفاده مي‌شده است. اشتراکاتي هم بين سفره نوروز و عقد وجود دارد و روي هر دو نان و سبزي، عسل، آب و آينه گذاشته مي‌شود. جاويد با بيان اينکه در هيچ کشوري مثل ايران تنوع مذهبي، وحدت و آييني وجود ندارد، اعلام کرد: ما يک وحدت آييني داريم که بين همه مذهب‌ها در کشورمان مشترک است. اين وحدت فارغ از مذهب، جلوه ملي و مهمي است. زرتشتي‌ها و اهل سنت در کشور ما نوروز را گرامي مي‌دارند. اهالي ترکمن بر اساس نگرش مذهبي که دارند نوروز را ساده برگزار مي‌کنند و اعياد ملي در نقطه‌هاي ديگري از کشور درجه قوي‌تري پيدا مي‌کند. او ادامه داد: نگرش‌هاي باورمدارانه در آيين‌هاي ملي مطرح است که امروز، جهان را در بر گرفته و فارغ از مراسم مذهبي به‌ آن نگاه شده است. حتي ما نمي بينيم که ائمه ما نسبت به نوروز نگاه نادرستي داشته باشند. امام جعفر صادق(ع)، پيامبر اکرم(ص)، حضرت علي(ع) و امام رضا(ع) نسبت به نوروز واکنش‌هايي داشته‌اند که بسيار زيباست و فرموده‌هاي آنها جاي تامل و تفکر دارد.