نقش چای در کاهش خطر سکته مغزی
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: برخی از مطالعات انجام گرفته روی انسان نشان میدهد که کاتچینهای موجود در چای با کاهش خطر سکته مغزی در ارتباط بوده و خطر بروز برخی بیماریهای قلبی را نیز کاهش میدهند.
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: چای نوشیدنیاست که از برگهای تخمیر شده گیاه چای تهیه میشود.
مهدی ابراهیمی افزود: برگ چای با توجه به میزان تخمیری که روی آن صورت میگیرد، به رنگهای مختلفی مانند چای سبز (بدون تخمیر)، قرمز (به مقدار بسیار کمی تخمیر شده)، اولانگ (در حد متوسطی تخمیر شده) و چای سیاه (کاملاً تخمیر شده) عرضه میشود.
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی اظهار کرد: تمامی انواع چای حاوی کافئین هستند که بطور سنتی بهمنظور استفاده از تأثیرات ملایمی که بر تحریک سیستم عصبی مرکزی دارند، مورد استفاده قرار میگیرند.
ابراهیمی با بیان اینکه میتوان از چای بهعنوان چاشنی در دستورهای غذایی استفاده کرد، عنوان کرد: مطالعات علمی نشان دادهاند که فلاونوئیدهای چای و مشتقات به دست آمده از آنها در مقابله با بیماریهای مزمن اثر گذار هستند.
وی گفت: مصرف چای سبز بر قلب و عروق تأثیرات مفیدی دارد و بهعلاوه ممکن است خواص آنتی اکسیدانی، ضد فشار خون بالا، ضد التهاب، ضد تکثیر سلولی، ضد ایجاد لختههای خونی و کاهنده چربی نیز داشته باشد.
ابراهیمی افزود: برخی از مطالعات انجام گرفته روی انسان نشان میدهد که کاتچینهای موجود در چای با کاهش خطر سکته مغزی در ارتباطاند و خطر بروز برخی بیماریهای قلبی را نیز کاهش میدهند.
وی تصریح کرد: چای حاوی مقدار نسبتاً بالایی تانن است که دارای خصوصیات محافظت کنندگی شیمیایی بوده و میتواند به اسیدهای صفراوی متصل شود.
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی با بیان اینکه تاننها از جذب آهن هم جلوگیری میکنند و میتوانند تأثیر معنی داری بر وضعیت آهن در بزرگسالان داشته باشند، گفت: به همین دلیل باید از مصرف چای به همراه غذا و حداقل یک ساعت بعد از صرف غذا خودداری کرد تا از اختلال در جذب آهن جلوگیری شود.
مهدی ابراهیمی افزود: برگ چای با توجه به میزان تخمیری که روی آن صورت میگیرد، به رنگهای مختلفی مانند چای سبز (بدون تخمیر)، قرمز (به مقدار بسیار کمی تخمیر شده)، اولانگ (در حد متوسطی تخمیر شده) و چای سیاه (کاملاً تخمیر شده) عرضه میشود.
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی اظهار کرد: تمامی انواع چای حاوی کافئین هستند که بطور سنتی بهمنظور استفاده از تأثیرات ملایمی که بر تحریک سیستم عصبی مرکزی دارند، مورد استفاده قرار میگیرند.
ابراهیمی با بیان اینکه میتوان از چای بهعنوان چاشنی در دستورهای غذایی استفاده کرد، عنوان کرد: مطالعات علمی نشان دادهاند که فلاونوئیدهای چای و مشتقات به دست آمده از آنها در مقابله با بیماریهای مزمن اثر گذار هستند.
وی گفت: مصرف چای سبز بر قلب و عروق تأثیرات مفیدی دارد و بهعلاوه ممکن است خواص آنتی اکسیدانی، ضد فشار خون بالا، ضد التهاب، ضد تکثیر سلولی، ضد ایجاد لختههای خونی و کاهنده چربی نیز داشته باشد.
ابراهیمی افزود: برخی از مطالعات انجام گرفته روی انسان نشان میدهد که کاتچینهای موجود در چای با کاهش خطر سکته مغزی در ارتباطاند و خطر بروز برخی بیماریهای قلبی را نیز کاهش میدهند.
وی تصریح کرد: چای حاوی مقدار نسبتاً بالایی تانن است که دارای خصوصیات محافظت کنندگی شیمیایی بوده و میتواند به اسیدهای صفراوی متصل شود.
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی با بیان اینکه تاننها از جذب آهن هم جلوگیری میکنند و میتوانند تأثیر معنی داری بر وضعیت آهن در بزرگسالان داشته باشند، گفت: به همین دلیل باید از مصرف چای به همراه غذا و حداقل یک ساعت بعد از صرف غذا خودداری کرد تا از اختلال در جذب آهن جلوگیری شود.
ارسال دیدگاه
اقتصادی
- دیدار و گفت و گوی مدیر عامل شرکت مخازن سبز پتروشیمی عسلویه با هیات های مختلف صنعتی در نمایشگاه ایران اکسپو
- مدیر عامل شرکت پتروشیمی کیان: تکمیل و بهره برداری مگا پروژه کیان تحقق عینی و عملی شعار سال و فرمان رهبری فرزانه انقلاب است
- پیام تبریک مدیرعامل شرکت مخازن سبز عسلویه به مناسبت فرا رسیدن عید سعید فطر
- معاون امور اجرایی وزیر دفاع منصوب شد
اجتماعی
- بازدید مدیر عامل و مدیران شرکت پتروشیمی کیان در سومین روز نمایشگاه بینالمللی ایران اکسپو
- معادلات پیچیده پتروشیمی کیان/ آیا دولت رییسی می تواند تغییری در این مگاپروژه ایجاد کند؟
- 9 دستاورد طلایی در کارنامه شرکت فولاد امیر کبیر کاشان ثبت شد / با حمایت مدیر عامل شستان
- جشن تحویل سال در شرکت مخازن سبز پتروشیمی عسلویه با حضور مهندس باتمانی مدیرعامل